Що таке казеїн
Казеїн – це складний білок, який отримують із коров'ячого молока, де він становить близько 80% від загального білка. Під час згортання молока утворюється цей повільно засвоюваний білок, який постачає амінокислоти організму поступово протягом 7-8 годин після вживання. Казеїновий протеїн особливо корисний для спортсменів і людей, які прагнуть підтримувати м'язову масу, бо він допомагає запобігти катаболізму – руйнуванню м'язів – і підтримує їхнє тривале відновлення, наприклад, у нічний час.
Види казеїнового протеїну
Казеїн доступний у кількох формах, кожна з яких має свої особливості. Вибір залежить від ваших цілей: чи потрібне вам поступове живлення м'язів, підтримка на ніч або прискорене відновлення після тренування. Розглянемо основні види казеїнового протеїну:
- Казеїнат кальцію – найбазовіший і найдоступніший варіант. Його виробляють шляхом обробки молока кислотами, що робить його оптимальним для новачків. Цей вид підходить для тих, хто хоче спробувати казеїновий протеїн, не роблячи значних фінансових вкладень.
- Міцелярний казеїн – найякісніший і найпопулярніший вибір. Його виробляють методом дбайливої фільтрації, яка зберігає природну структуру білка, що робить його м'яким на смак і більш щадним для травлення. Він ідеальний для тривалого живлення м'язів уночі, коли організм особливо потребує відновлення.
- Гідролізований казеїн – форма казеїну, яка обробляється для максимально швидкого засвоєння. Рекомендується для вживання після інтенсивних тренувань, оскільки допомагає швидше поповнити сили і почати відновлення м'язів.
Вибираючи такий білок, як казеїн, враховуйте свої цілі та режим тренувань. Якщо потрібен довгий ефект – міцелярний казеїн стане відмінним варіантом, забезпечуючи організм необхідними амінокислотами на всю ніч.
Користь казеїнового білка
Казеїновий протеїн – надійне джерело живлення для м'язів і чудовий помічник у тривалому відновленні та контролі ваги. Він має низку цінних властивостей:
- Зниження апетиту. Казеїновий білок дає тривале відчуття ситості, сповільнюючи перетравлення і надходження амінокислот в організм. Ця властивість робить його чудовим вибором для тих, хто контролює вагу і хоче скоротити частоту перекусів.
- Збагачення кальцієм. Зокрема, казеїнат кальцію насичує організм кальцієм, який важливий для підтримки міцності кісток і здоров'я суглобів. Регулярне вживання казеїну допомагає заповнити запаси кальцію, що корисно не тільки спортсменам, а й усім, хто піклується про стан свого кістково-м'язового апарату.
Крім того, казеїновий білок зазвичай містить мінімальну кількість лактози, що робить його відповідним вибором для тих, хто відчуває дискомфорт від молочних продуктів, але потребує якісного джерела білка.
Переваги казеїну як спортхарчування
Повільне засвоєння, численні амінокислоти в складі, користь як для схуднення, так і для набору маси – все це робить казеїновий білок важливим спортпітом. Внаслідок повільного перетравлення він забезпечує стабільне надходження амінокислот протягом 7-8 годин, захищаючи м'язи від руйнування (катаболізму) під час сну або тривалих перерв між прийомами їжі. Це особливо важливо для атлетів, які прагнуть до збереження і зростання м'язової маси навіть в умовах дефіциту калорій.
Саме тому казеїн часто називають «нічним протеїном»: він ідеально підходить для прийому перед сном, підтримуючи організм під час нічного відновлення.
Як правильно приймати
Дозування казеїнового протеїну залежить від ваших цілей та інтенсивності тренувань. Для підтримки м'язової маси найкраще підійде порція в 30-40 г за раз, а для схуднення оптимально - 15-20 г.
Найкращий час для прийому протеїну з казеїном:
- За 1-2 години до тренування – підготує м'язи до навантаження і забезпечить організм енергією;
- Після тренування – допоможе заповнити білок, підтримуючи м'язи в процесі відновлення;
- Перед сном – забезпечить надходження білка протягом усієї ночі, запобігаючи руйнуванню м'язів (катаболізм).
Щоб посилити ефект, можна комбінувати казеїновий білок із сироватковим: така суміш забезпечує як швидкий, так і тривалий приплив амінокислот.
Купити казеїн в інтернет-магазині BBR
У нашому інтернет-магазині Best Body Resoure ви можете купити казеїновий протеїн від кращих світових брендів, таких як Scitec Nutrition, MyProtein, Amix, MusclePharm та ін. Ми пропонуємо зручні фільтри для пошуку потрібного товару. Зробіть замовлення та ставте питання нашим менеджерам для допомоги в підборі відповідного спортивного харчування. Ми доставляємо замовлення в усі міста України, в м. Дніпро доступний самовивіз з нашого магазину.