Що таке гіалуронова кислота?

Що таке гіалуронова кислота? Яку користь для організму несе? Як приймати як добавки? Чи можна отримувати з їжею? Відповідаємо послідовно.

Що таке гіалуронова кислота простими словами

Гіалуронова кислота (її ще називають гіалуронаном або гіалуронатом) — це високомолекулярний глікозаміноглікан, що входить до складу епітелію, нервової та сполучної тканини. Простими словами, вона:

• Заповнює простір між клітинами, створюючи своєрідну «подушку» і слугуючи бар’єром для захисту тканин.
• Утримує вологу в шкірі: 1 г гіалуронової кислоти здатен притягнути до 6 л води, що надає шкірі пружності та гладкості.
• Впорядковує волокна колагену та еластину, покращуючи структуру тканин і зовнішній вигляд шкіри.

В організмі дорослої людини вагою близько 70 кг міститься приблизно 15 г гіалуронової кислоти.

Чому її ще називають гіалуронаном або гіалуронатом:

• Гіалуронан — натуральна полімерна форма гіалуронової кислоти з великою молекулярною масою, що міститься в міжклітинній речовині й забезпечує амортизацію та утримання вологи.
• Гіалуронат (зазвичай натрієва сіль — sodium hyaluronate) — більш стабільна й низькомолекулярна форма, яка проникає глибше в шкіру й ефективно зв’язує воду.

Обидві форми зберігають основні зволожувальні й захисні властивості гіалуронової кислоти, роблячи її незамінним компонентом для підтримки молодості та здоров’я шкіри.

Види гіалуронової кислоти

Є кілька станів, у яких знаходиться гіалуронова кислота: у формі гелю (склоподібне тіло очей, хрящова тканина), у рідкій формі (у слині, синовіальній та спинномозковій рідині), у твердій формі (у складі кісткової тканини).

Як виглядає гіалуронова кислота

У чистому вигляді гіалуронова кислота — це надтонкий порошок від чисто-білого до ледь кремового відтінку. При розчиненні у воді вона перетворюється на прозорий, злегка густуватий гель, немов тоненька плівка, яка миттєво притягує й утримує вологу. Шкіра одразу стає м’якою та добре зволоженою.

У промисловості гіалуронову кислоту отримують двома основними способами:

• Мікробна ферментація. Спеціальні бактерії (наприклад, Streptococcus zooepidemicus або Bacillus subtilis) «вирощують» кислоту в лабораторних умовах, завдяки чому продукт виходить надзвичайно чистим і без тваринної сировини.
• Виділення з тваринних тканин. Класичний метод полягає у вилученні гіалурону зі сполучної тканини півнячих гребенів.

У косметичних формулах найчастіше застосовують не саму гіалуронову кислоту, а її сіль — гіалуронат натрію (sodium hyaluronate). Він глибше проникає в шкіру та ефективніше затримує вологу, тож зволожувальний ефект триває довше.

З погляду хімії гіалуронова кислота — це довга молекулярна ланцюгова структура, що складається з повторюваних «звен» двох цукрів (D-глюкуронової кислоти та N-ацетил-D-глюкозаміну). Ці фрагменти з’єднані так, що формують гнучку мережу, здатну утримувати в кілька разів більше води, ніж її власний об’єм.

Яку користь для організму несе гіалуронова кислота?

• Сприятливо впливає на водний баланс клітин шкіри
• Сприяє підвищенню тонусу шкіри та її пружність
• Сприяє зменшенню кількості зморшок
• Здійснює транспорт кисню та поживних речовин у осередки запалень, регенерує шкіру
• Впливає на здоров'я суглобів та очей
• Живе волосся, запобігаючи ламкості та сухості шкіри голови
• Активує клітини фібробласти, які продукують колаген та еластин

Згодом людський організм виробляє гіалуронову кислоту все менше, це залежить не тільки від віку, а й від впливу ультрафіолетових променів типу А та Б. Через це відбувається зменшення синтезу гіалуронової кислоти та пошкодження шкіри. Ще одним важливим фактором є гіалуронідаза – фермент, який розщеплює гіалуронову кислоту (цей процес відбувається постійно). Більшість гіалуронової кислоти в організмі розпадається і відновлюється протягом доби. Також від впливу незбалансованого харчування, шкідливих звичок (куріння, алкоголь), нестабільного психоемоційного стану відбувається зменшення вироблення гіалуронової кислоти.

Шкода гіалуронової кислоти

Загалом гіалуронова кислота безпечна й добре переноситься, проте за певних способів застосування або у чутливих людей можуть виникати побічні ефекти:

• Алергічні реакції та подразнення — найчастіше спричинені низькоякісними препаратами або агресивними консервантами; проявляються почервонінням та свербежем.
• Набряки й синці після ін’єкцій — виникають через мікротравму судин тонкою голкою; зазвичай минають протягом кількох днів.
• Ризик інфекції — з’являється при недостатній стерильності інструментів або порушенні умов проведення процедури; важливо обирати перевірені клініки та досвідчених фахівців.
• Гранульоми та ущільнення — утворюються через неправильний розподіл гелю або занадто глибоке введення; проявляються ущільненими ділянками під шкірою.

Гіалуронова кислота для суглобів

У суглобах гіалуронова кислота є ключовим компонентом синовіальної рідини та матриці хряща, що відповідає за амортизацію, змащення та живлення тканин. При зниженні її концентрації зростає тертя, розвивається запалення й починаються дегенеративні зміни.

Роль гіалуронової кислоти в суглобах:

• Амортизація навантажень — в’язко-пружні властивості синовіальної рідини м’якше розподіляють удари.
• Зниження тертя — тонка плівка гіалуронової кислоти надійно захищає поверхні хряща.
• Транспорт поживних речовин — сприяє дифузії кисню та глюкози до хондроцитів.
• Регуляція запалення — нормальна концентрація ГК має виражений протизапальний ефект.

Причини зниження рівня ГК у синовіальній рідині:

• Вікові зміни — після 40–45 років синтез гіалуронату уповільнюється, а активність гіалуронідаз зростає.
• Механічні травми та перевантаження — мікротравми хряща пришвидшують розпад молекул ГК.
• Хронічні запальні процеси — при артритах цитокіни посилюють деградацію гіалуронату.
• Порушення обміну речовин — дефіцит вітамінів С та Е, а також мінералів (цинк, кремній) знижує синтез ГК.

При нестачі гіалуронової кислоти ви можете помітити, що після відпочинку суглоби відчуваються скуто, чути легке „клацання“, а під час ходьби чи підйому сходами з’являється біль і зменшується амплітуда рухів; часом бувають легкі припухлості та відчуття тепла в області суглоба.

Що дає гіалуронова кислота для обличчя та тіла

Гіалуронова кислота насичує клітини водою, „притягуючи“ вологу з навколишнього середовища та утримуючи її всередині. Завдяки цьому дрібні зморшки розгладжуються, шкіра стає гладкою й зволоженою. А ще ГК стимулює вироблення колагену та еластину, що підвищує пружність і надає обличчю здорового, підтягнутого вигляду. Додатково вона зміцнює природний бар’єр епідермісу, захищає шкіру від агресивних факторів і прискорює відновлення після стресів.

ГК м’яко доглядає за сухими ділянками — лікті, коліна, п’яти стають м’якшими, тон шкіри вирівнюється, а текстура — ніжнішою. Завдяки поліпшенню еластичності тканин вона допомагає розгладжувати розтяжки й підтримувати тонус, що важливо після інтенсивних навантажень або коливань ваги. Крім того, ГК стимулює мікроциркуляцію, тож клітини отримують більше поживних речовин, а прояви „апельсинової кірки“ помітно зменшуються.

Як зрозуміти, що в організмі не вистачає гіалуронової кислоти

Нестача ГК найчастіше проявляється через зміни шкіри: вона стає надто сухою, з’являються дрібні заломи й зморшки, пружність знижується — шкіра тьмяніє й повільніше відновлюється після мікропошкоджень. Також часто відчувається сухість слизових оболонок: „піщинки“ в очах, потріскані губи, дискомфорт у роті.

Окрім цього, дефіцит ГК відображається й на стані суглобів:

• скутості та „затікання“ після відпочинку;
• клацання чи хрускіт під час руху;
• болючість під навантаженням і обмеження амплітуди.

Якщо ви помічаєте поєднання сухості шкіри та дискомфорту в суглобах, варто подумати про відновлення рівня гіалуронової кислоти за допомогою доглядових процедур, ін’єкцій або прийому добавок.

Як отримувати гіалуронову кислоту у вигляді добавки?

Гіалуронова кислота у вигляді харчової добавки вважається більш безпечним варіантом, якщо порівнювати з уколами краси. Під час ін'єкцій розвивається підвищена чутливість тканин та невелика набряклість, шрами, ущільнення, які можуть залишитися в зоні уколу на все життя. Може виникнути алергічна реакція (свербіж, почервоніння), а також ін'єкції – хвороблива процедура.

Таблетована або рідка форма гіалуронової кислоти для перорального застосування діє не тільки локально, зона дії ширша — весь організм (робота суглобів, здоров'я очей, загоєння ран, запобігає появі запалень та ін.).

• Безболісно;
• Легко засвоюється організмом;
• Впливає на організм системно, а не тільки на одну ділянку.
• Не викликає побічних ефектів

Скільки потрібно приймати?

Денна норма гіалуронової кислоти 150 – 200 мг щодня. Зверніть увагу, що під час прийому слід стежити за водним балансом (випивати близько 2 літрів води, але не менше).

Для того, щоб гіалуронова кислота краще засвоювалася, рекомендується приймати з вітаміном С і вітаміном Е. Якщо поєднувати в комплексі з колагеном результат не забариться.

Коли прийом гіалуронової кислоти може бути небезпечним

Якщо у вас є активна або нововиявлена злоякісна пухлина, краще бути обережним із прийомом гіалуронової кислоти. Маленькі шматочки цієї молекули можуть прилипати до особливих «воріт» (рецепторів CD44) на ракових клітинах і допомагати їм рости і рухатися далі. Тому будь-які уколи (в суглоби або косметичні), а також великі дози добавок всередину приймати без погодження з онкологом не варто.

Ще є ферменти — гіалуронідази, які руйнують гіалуронову кислоту. Внаслідок цього можуть з’являтися невеликі фрагменти, які посилюють запалення поряд із пухлиною. Хоча прямих доказів, що звичайні харчові добавки ГК при правильному дозуванні шкодять, мало, під час лікування раку та в перші місяці після хіміо- або променевої терапії прийом гіалуронату краще відкласти і обговорити з лікуючим лікарем.

В яких продуктах міститься гіалуронова кислота

Є такі продукти, точніше можна назвати їхні продукти краси, і це:

• Соєві боби, сир тофу, соєве молочко
• Заливне з індичати або курки
• Курячий бульйон
• Відварені курячі гребінці
• Виноград зі шкіркою, червоне вино
• Хлопець

Разом із заливними стравами та холодцем в організм надходить важливий організму. колаген.

Висновок

Гіалуронова кислота — важлива «подушка» для шкіри та суглобів: вона утримує вологу, пом’якшує навантаження, живить хрящі та допомагає виробляти колаген.
З віком та під впливом сонця, стресу та нездорового способу життя її стає менше, тому важливо піклуватися про ГК комплексно:

• правильний догляд за шкірою та регулярне зволоження,
• харчування з вітамінами C та E,
• за потреби — оральні добавки або ін’єкції.

Щоденний захист від сонця та легкі навантаження на суглоби допоможуть сповільнити розпад гіалуронату, зберегти пружність шкіри та свободу рухів. Ми радимо перед прийомом будь-яких препаратів обов’язково порадитися з лікарем.