Особенности говяжьего протеина
Белок, полученный из натурального мяса, представляет собой популярную спортивную добавку для набора мышечной массы, повышения выносливости и улучшения силовых показателей – говяжий протеин. Он содержит высокий уровень белка и полный аминокислотный профиль, включая незаменимые аминокислоты и ВСАА.
Мясной протеин востребован среди спортсменов, которым нужен качественный источник белка без содержания лактозы и глютена. В отличие от сывороточного, он отличается повышенным содержанием аргинина и глицина, что способствует быстрому восстановлению и поддержке мышц. Благодаря своим особенностям, говяжий протеин является оптимальным выбором для людей с непереносимостью лактозы или тех, кто ищет альтернативу традиционным белковым продуктам.
Как получают говяжий белок
Говяжий протеин изготавливается из натуральной говядины с использованием современных технологий:
- Ультра-концентрация. Процесс, при котором из сырья удаляются жиры и холестерин, сохраняя только чистый белок.
- Гидролиз. Белок расщепляется до мельчайших фрагментов, что ускоряет его усвоение организмом. Полученный продукт называют гидролизатом.
Благодаря этим методам, можно купить говяжий белок в виде концентрата с минимальным количеством жиров и высокой биодоступностью.
Преимущества говяжьего протеина
Среди главных причин популярности говяжьего протеина у спортсменов выделяют его уникальные свойства:
- Белок занимает до 70% состава, обеспечивая эффективное питание мышц.
- Гидролизованный процесс обработки гарантирует быстрое усвоение за 30 минут.
- Содержит полный аминокислотный профиль, идеально подходящий для восстановления и роста мышечной ткани.
- Богат натуральным креатином, который поддерживает энергию во время интенсивных тренировок.
- Не содержит лактозу и глютен, благодаря чему подходит людям с их непереносимостью.
Единственным недостатком говяжьего белка можно считать специфический вкус и более высокую стоимость в сравнении с другими видами протеина.
Как принимать мясной протеин
Для достижения максимального эффекта важно правильно принимать мясной протеин:
- Первая порция натощак помогает снизить уровень кортизола и предотвратить катаболизм.
- За 30 минут до тренировки для повышения выносливости и силы.
- После тренировки для восстановления мышц и восполнения запасов аминокислот.
Рекомендуемая порция составляет 30-35 г, которые следует растворить в 200-300 мл воды, молока или сока для удобного употребления. Принимайте за 30-40 минут до тренировки, чтобы обеспечить организм необходимой энергией, или сразу после, для быстрого восстановления мышц. Важно соблюдать указанную дозировку, так как превышение нормы может привести к легкому дискомфорту со стороны ЖКТ, включая вздутие живота или тяжесть. Если вы впервые используете протеин, начните с меньших порций, чтобы организм привык к добавке.