Таурин. Что за аминокислота такая?

Таурин является органической серосодержащей кислотой, возникает из метионина и цистеина, в человеческом организме вырабатывается в сердце и головном мозге. Играет важную роль в защите клеток. Впервые таурин был обнаружен и получен из бычьей желчи, с этим и связано название аминокислоты (лат. Taurus – бык).
Есть таурин животного и синтетического происхождения. Синтетически его изготавливают для производства энергетических напитков. В организме он возникает в поджелудочной железе и в семенниках мужчин. Относится к незаменимым аминокислотам, так как вырабатываемое число вещества не велико и для безопасности организма, его нужно получать из вне.

Полезен ли таурин?

Аминокислота таурин благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, так же положительно воздействует и на иммунную систему. Существует биохимический синтез таурина, с помощью которого, поступление его в организм значительно повышается, это делается за счет добавок.

Несколько причин, почему стоит обратить внимание на прием дополнительного источника таурина:

• Снимает мышечную боль
• Участвует в обмене веществ, регулирует выработку адреналина, желчи и спермы
• Заботится о здоровье иммунной системы
• Снимает воспаление
• Предупреждает развитие инфекции
• Устраняет токсины с организма
• Улучшает память
• Защищает мозг от обезвоживания
• Нормализирует поступление холестерина в организм
• Заботится о нормальном функционировании печени и почек
• Улучшает зрение
• Поддерживает организм во время сахарного диабета
• Избавляет организм от возникновения избытка кофеина

Таурин помогает бороться со стрессовыми ситуациями. Во время стресса в большом количестве вырабатывается адреналин, а огромный и частый выброс адреналина приводит к истощению и повреждению внутренних органов. Вследствие чего, может повышаться уровень сахара в крови, но с этим может справиться таурин, у него есть особенность снижать выработку адреналина из надпочечников, и таким образом нормализируется уровень сахара. Во время силовых нагрузок организм способен терять полезные вещества (калий и натрий), у таурина есть способность предотвращать сильную их потерю и защитить от судорог.

Приносит ли таурин вред?

Прием таурина вред не несет, и передозировка исключается, так как абсорбция необходимого количества таурина происходит быстро, а остальное выводится из организма с мочой. Но у него есть свойство влиять на кислотность желудка и если все же переборщить с дозировкой, может возникнуть диарея. Обычно на упаковках таурина в виде добавки, производители указывают рекомендации к применению.

Как принимать и сколько нужно?

• Суточная норма для взрослого человека 400 — 500 мг
• Для спортсменов до 2000 мг

Очень важно соблюдать рекомендации к применению. Было определено, что до 3 грамм таурина в день, это нормальная дозировка, при которой не будет побочных эффектов.

В каких продуктах питания содержится таурин?

Так как в нашем организме выработка таурина происходит в незначительном количестве, необходимо употреблять в пищу, продукты богаты данной аминокислотой, но некоторые люди могут не дополучать его вместе с едой и определенным группам обязательно нужно обратить внимание на дополнительный источник таурина. Это могут быть вегетарианцы, веганы, а также спортсмены, которые хотят повысить свою работоспособность на тренировках.

Таурин содержится во многих животных продуктах питания, в беспозвоночных морских обитателях этой аминокислоты больше. В растительных продуктах питания он почти отсутствует.

Отсутствие в рационе аминокислоты таурина приводит к развитию многих заболеваний и ослабление иммунитета, поэтому важно знать в каких продуктах он есть:

• индюшатина (темное и светлое мясо),
• цыпленок (сердце, печень, темное мясо),
• говядина (сердце, печень),
• свинина (печень),
• треска
• карп
• мидии
• устрицы
• скумбрия
• тунец
• натуральный йогурт
• коровье молоко 3.5% жирности
• творог 2% жирности

ТОП добавок, в которых есть таурин:

• Amino X 435g, BSN — комплексные аминокислоты, в основе которых BCAA, в составе которых достаточно много таурина, производство США.
• Taurine Amino Acid 250g, MyProtein — чистый таурин в порошке, без вкуса. Производство Англия.
• Taurine Mega Caps 1500 120 Caps, Olimp — чистый таурин в капсулах от Польской фирмы Olimp.