Что такое гиалуроновая кислота?

Что такое гиалуроновая кислота? Какую пользу для организма несет? Как принимать в виде добавки? Можно ли получать с едой? Отвечаем по порядку.

Что такое гиалуроновая кислота простыми словами

Гиалуроновая кислота (её ещё называют гиалуронан или гиалуронат) — это высокомолекулярный гликозаминогликан, который входит в состав эпителия, нервной и соединительной ткани. Проще говоря, она:

• Заполняет пространство между клетками, создавая своёобразную “подушку” и барьер для защиты тканей.
• Удерживает влагу в коже: 1 г гиалуроновой кислоты способен притянуть до 6 л воды, что придаёт упругость и гладкость.
• Выстраивает и упорядочивает волокна коллагена и эластина, улучшая структуру тканей и внешний вид кожи.

В организме взрослого человека весом около 70 кг содержится примерно 15 г гиалуроновой кислоты.

Почему её ещё называют гиалуронан или гиалуронат:

• Гиалуронан — натуральная полимерная форма гиалуроновой кислоты с высокой молекулярной массой, которая содержится в межклеточном веществе и обеспечивает амортизацию, а также удержание влаги.
• Гиалуронат (чаще всего натриевая соль — sodium hyaluronate) — более устойчивая и низкомолекулярная форма, проникающая глубже в кожу и эффективно связывающая воду.

Обе формы сохраняют основные увлажняющие и защитные качества гиалуроновой кислоты, делая её незаменимым компонентом для поддержания молодости и здоровья кожи.

Виды гиалуроновой кислоты

Есть несколько состояний, в которых находится гиалуроновая кислота: в форме геля (стекловидное тело глаз, хрящевая ткань), в жидкой форме (в слюне, синовиальной и спинномозговой жидкости), в твердой форме (в составе костной ткани).

Как выглядит гиалуроновая кислота

В чистом виде гиалуроновая кислота выглядит как очень тонкий порошок — от чисто-белого до почти кремового цвета. Если развести его в воде, получится прозрачный, немного густой гель, будто тонкая плёнка, которая сразу притягивает и держит влагу. Ваша кожа становится мягкой и увлажнённой.

Гиалурон в промышленности получают двумя основными способами:

• Микробная ферментация. Специальные бактерии (например, Streptococcus zooepidemicus или Bacillus subtilis) «выращивают» гиалуроновую кислоту, и продукт получается очень чистым и без животного сырья.
• Из тканей животных. Классический метод — вытягивают гиалурон из соединительной ткани куриных гребней.

Для косметики чаще используют не саму кислоту, а её соль — гиалуронат натрия (sodium hyaluronate). Он легче проникает в кожу и лучше удерживает влагу, поэтому эффект увлажнения длится дольше.

С точки зрения химии гиалуроновая кислота — это длинная цепочка из похожих звеньев, которые состоят из двух сахаров (D-глюкуроновой кислоты и N-ацетил-D-глюкозамина). Эти звенья соединены так, что образуется гибкая сеть, способная удерживать в себе в несколько раз больше воды, чем её собственный объём.

Какую пользу для организма несет гиалуроновая кислота?

• Благоприятно влияет на водный баланс клеток кожи
• Способствует повышению тонуса кожи и её упругость
• Способствует уменьшению количества морщин
• Осуществляет транспорт кислорода и питательных веществ в очаги воспалений, регенерирует кожу
• Влияет на здоровье суставов и глаз
• Питает волосы, предотвращая ломкость и сухость кожи головы
• Активирует клетки фибробласты, которые продуцируют коллаген и эластин

Со временем человеческий организм вырабатывает гиалуроновую кислоту все меньше, это зависит не только от возраста, а и от влияния ультрафиолетовых лучей типа А и Б. Из-за этого происходит уменьшение синтеза гиалуроновой кислоты и повреждения кожи. Еще одним важным фактором является гиалуронидаза – фермент, который расщепляет гиалуроновую кислоту (этот процесс происходит постоянно). Большая часть гиалуроновой кислоты в организме распадается и восстанавливается в течение суток. Так же от влияния несбалансированного питания, вредных привычек (курение, алкоголь), нестабильного психоэмоцианального состояния происходит уменьшение выработки гиалуроновой кислоты.

Вред гиалуроновой кислоты

В целом гиалуроновая кислота безопасна и хорошо переносится, но при некоторых способах применения или у чувствительных людей могут возникать побочные эффекты:

• Аллергические реакции и раздражение — чаще всего связаны с низкокачественными препаратами или агрессивными консервантами; проявляются в виде покраснения и зуда.
• Отёки и синяки после инъекций — возникают из-за микротравмы сосудов тонкой иглой; обычно проходят в течение нескольких дней.
• Риск инфекции — появляется при недостаточной стерильности инструментов или несоблюдении условий проведения процедуры; важно выбирать проверенные клиники и опытных специалистов.

Гранулёмы и уплотнения — образуются из-за неправильного распределения геля или слишком глубокого введения; проявляются в виде уплотнённых участков под кожей.

Гиалуроновая кислота для суставов

Гиалуроновая кислота в суставах — ключевой компонент синовиальной жидкости и хрящевой матрицы, который отвечает за амортизацию, смазку и питание хрящевых тканей. При снижении её концентрации увеличивается трение, развивается воспаление и запускаются дегенеративные изменения. Роль:

• Амортизация нагрузок — вязкоупругие свойства синовиальной жидкости смягчают ударные воздействия.
• Снижение трения — тонкая плёнка ГК надёжно защищает хрящевые поверхности.
• Транспорт питательных веществ — ГК облегчает диффузию кислорода и глюкозы к хондроцитам.
• Регуляция воспаления — нормальная концентрация ГК обладает выраженным противовоспалительным эффектом.

Причины снижения уровня ГК в суставной жидкости:

• Возрастные изменения — после 40–45 лет синтез гиалуронана замедляется, а активность гиалуронидаз растёт.
• Механические травмы и перегрузки — микротравмы хряща ускоряют распад молекул ГК.
• Хронические воспалительные процессы — при артритах цитокины усиливают деградацию гиалуроната.
• Нарушения метаболизма — дефицит витаминов С и Е, а также минералов (цинк, кремний) снижает синтез ГК.

При дефиците гиалуроновой кислоты вы можете заметить, что после отдыха суставы кажутся скованными и издают лёгкие «щелчки», при подъёме по лестнице или после длительной прогулки возникает боль, а амплитуда движений постепенно уменьшается; нередко также появляются периодические припухлости и ощущение тепла в области сустава.

Что дает гиалуроновая кислота для лица и тела

Гиалуроновая кислота по-настоящему наполняет влагой клетки кожи лица: она словно «притягивает» воду из окружающей среды и удерживает её внутри, благодаря чему мелкие морщинки становятся менее заметными, а кожа – гладкой и увлажнённой. При этом ГК стимулирует выработку коллагена и эластина, что повышает упругость и придаёт лицу здоровый, подтянутый вид. Дополнительно она укрепляет естественный барьер эпидермиса, защищая кожу от агрессивных факторов и ускоряя восстановление после внешних стрессов.

На теле гиалуроновая кислота работает не менее бережно: сухие локти, колени и пятки становятся мягче, кожа приобретает ровный тон и деликатную гладкость. Её способность улучшать эластичность тканей помогает разглаживать растяжки и поддерживать тонус, что особенно важно после интенсивных тренировок или при колебаниях веса. Кроме того, ГК стимулирует микроциркуляцию, благодаря чему клетки получают больше питательных веществ, а проявления «апельсиновой корки» заметно снижаются.

Как понять, что в организме не хватает гиалуроновой кислоты

Недостаток гиалуроновой кислоты чаще всего проявляется изменениями во внешнем виде и ощущениях кожи. Вы можете заметить, что лицо стало чрезмерно сухим, появились мелкие заломы и морщины, упругость снизилась – кожа тускнеет и дольше восстанавливается после микроповреждений. Часто возникает сухость слизистых оболочек: ощущение песка в глазах, потрескавшиеся губы, дискомфорт во рту. Всё это говорит о том, что организму не хватает «ячеистой» влаги, которую обеспечивает гиалуроновая кислота.

Кроме кожи, дефицит ГК отражается и на состоянии суставов. При снижении концентрации в синовиальной жидкости вы можете испытывать:

• скованность и «затекание» после отдыха;
• щелчки или хруст при движении;
• болезненность под нагрузкой и ограничение амплитуды.

Если вы замечаете сочетание сухости кожи и дискомфорта в суставах, стоит подумать о восполнении гиалуроновой кислоты через уходовые процедуры, инъекции или приём оральных добавок.

Как получать гиалуроновую кислоту в виде добавки?

Гиалуроновая кислота в виде пищевой добавки считается более безопасным вариантом, если сравнивать с уколами красоты. Во время инъекций развивается повышенная чувствительность тканей и небольшая отёчность, шрамы, уплотнения которые могут остаться в зоне укола на всю жизнь. Может возникнуть аллергическая реакция (зуд, покраснение), а так же инъекции – болезненная процедура.

Таблетированная или жидкая форма гиалуроновой кислоты для перорального применения, действует не только локально, зона действия шире — весь организм (работа суставов, здоровье глаз, заживление ран, предотвращает появление воспалений и др.) Основные плюсы приема гиалуроновой кислоты в виде пищевой добавки:

• Безболезненно;
• Легко усваивается организмом;
• Воздействует на организм системно, а не только на один участок.
• Не вызывает побочных эффектов

Сколько нужно принимать?

Дневная норма гиалуроновой кислоты 150 – 200 мг в день. Обратите внимание, что во время приема нужно следить за водным балансом (выпивать около 2 литров воды, но не меньше).

Для того, чтоб гиалуроновая кислота лучше усваивалась, рекомендуется принимать с витамином С и витамином Е. Если сочетать в комплексе с коллагеном результат не заставит себя ждать.

Когда приём гиалуроновой кислоты может быть опасен

Если у вас есть активная или вновь появившаяся злокачественная опухоль, лучше быть осторожным с приёмом гиалуроновой кислоты. Маленькие кусочки этой молекулы могут прилипать к особым «воротам» (рецепторам CD44) на раковых клетках и помогать им расти и двигаться дальше. Поэтому любые уколы (в суставы или косметические), а также большие дозы добавок внутрь принимать без согласования с онкологом не стоит.

Ещё есть ферменты — гиалуронидазы, которые разрушают гиалуроновую кислоту. В результате могут появляться небольшие фрагменты, которые усиливают воспаление рядом с опухолью. Хотя прямых доказательств, что обычные пищевые добавки ГК при правильной дозировке вредят, мало, во время лечения рака и в первые месяцы после химио- или лучевой терапии приём гиалуроната лучше отложить и обсудить с лечащим врачом.

В каких продуктах содержится гиалуроновая кислота

• Соевые бобы, сыр тофу, соевое молочко
• Заливное из индюшатины или курицы
• Куриный бульон
• Отварные куриные гребешки
• Виноград с кожицей, красное вино
• Холодец

Вместе с заливными блюдами и холодцом в организм поступает важный организму коллаген.

Вывод

Гиалуроновая кислота — важная «подушка» для кожи и суставов: она удерживает влагу, смягчает нагрузки, питает хрящи и помогает вырабатывать коллаген.
С возрастом и под влиянием солнца, стресса и нездорового образа жизнь её становится меньше, поэтому важно заботиться о ГК комплексно:

• правильный уход за кожей и регулярное увлажнение,
• питание с витаминами C и E,
• при необходимости — оральные добавки или инъекции.

Ежедневная защита от солнца и лёгкие нагрузки на суставы помогут замедлить распад гиалуронана, сохранить упругость кожи и свободу движений. Мы советуем перед приёмом любых препаратов обязательно посоветоваться с врачом.