Хлорофилл: что это такое, как действует на организм и как его правильно принимать

Брюссельская капуста, шпинат, петрушка, люцерна, кинза — все эти овощи и зелень объединяет особый пигмент. Он считается популярной пищевой добавкой и встречается в виде жидких концентратов, капсул и порошков. Нутрициологи нередко говорят о его детокс-эффекте, улучшении пищеварения, состояния кожи и даже улучшении аппетита. Разбираемся, что такое хлорофилл, как он действует на организм, в каких продуктах его искать и как правильно его принимать.

Что такое хлорофилл и его состав

Хлорофилл — это зеленый пигмент, содержащийся в растениях, водорослях и некоторых бактериях. Он участвует в процессе фотосинтеза, благодаря которому растения преобразуют солнечную энергию в химическую, производя кислород.

Если сравнивать это с человеческим организмом, то хлорофилл очень похож на гем — небелковый компонент гемоглобина человека. Однако в центре молекулы находится магний, а в геме — железо. И благодаря этому сходству зеленый пигмент положительно влияет на качество крови, кислородный обмен и общий метаболизм.

Виды хлорофилла

Может показаться, что этот микроэлемент существует во всех зеленых растениях, однако это не совсем так. Во-первых, он имеет несколько типов, а во-вторых, есть и другие его источники. В частности, существует тип A — он является основным пигментом фотосинтеза; B — дополняет и усиливает действие хлорофилла A; C — редкая форма, важная в океанических экосистемах; и D — присутствует преимущественно в бактериях и водорослях.

Конечно, в пищевых добавках обычно используют стабилизированные формы — они лучше растворяются в воде и легче усваиваются организмом. Например, хлорофиллин, который создается из природного хлорофилла, полученного из зеленых растений, таких как люцерна или крапива. Чтобы понять разницу и выбрать наиболее удобную форму, просмотрите сравнение в таблице.

Форма	Плюсы	Минусы
Капсулы	Удобно носить с собой, не имеют вкуса, легко контролировать дозировку	Усваиваются немного медленнее, отсутствует приторный травянистый вкус
Жидкий	Быстро усваивается, легко формировать свою дозу, удобно добавлять в воду для ежедневного питья	У некоторых производителей может иметь ярко выраженный вкус, что не всем по душе
Таблетки	Удобно принимать с водой, не требуют разведения в воде	Действуют медленнее, могут быть больше по размеру, чем капсулы, поэтому не всем комфортно их глотать
Порошок	Можно добавлять в смузи или коктейли, имеет менее выраженный вкус	Нужно однородно разводить, так как иногда он образует комки

Источники хлорофилла

Конечно, хлорофилл существует не только в виде добавок. Он также содержится во многих продуктах, которые мы привыкли употреблять ежедневно, в частности, вот несколько популярных источников:

• шпинат;
• брокколи;
• брюссельская капуста;
• капуста кейл;
• петрушка, кинза, базилик;
• зеленая фасоль;
• спирулина;
• хлорелла;
• ростки пшеницы;
• водоросли.

Для того, чтобы получать достаточное количество из пищи, необходимо употреблять 150–300 г зеленых овощей ежедневно, однако не каждый человек имеет такую пищевую привычку. В таком случае пригодятся добавки.

Чем полезен хлорофилл для организма человека

Важно знать, что он действует комплексно. Прежде всего — способен поддерживать функцию печени, которая считается главным «фильтром» организма. Также помогает нейтрализовать токсины и продукты окисления. Есть и доказанное благоприятное действие на пищеварительную систему: благодаря этому микроэлементу улучшается перистальтика кишечника, обогащается полезная микрофлора и уменьшаются проявления вздутия живота. Что касается антиоксидантных свойств, то хлорофилл защищает клетки от воздействия свободных радикалов — они ускоряют старение и обостряют воспалительные процессы.

Польза хлорофилла для женщин

Поскольку печень играет важную роль в регулировании работы гормонов, необходимо, чтобы она работала эффективно. А хлорофилл способствует стабилизации гормональных колебаний, уменьшает отеки и даже предотвращает появление высыпаний. Более того, добавка снижает дискомфорт в период предменструального синдрома (ПМС), улучшая общее самочувствие. Еще к полезным свойствам для женщин можно отнести поддержание хорошего уровня энергии и уменьшения чувства усталости.

Польза хлорофилла для спортсменов

Фитнес, силовые тренировки, интенсивные нагрузки — если все это присутствует в вашем стиле жизни, всегда важно качественно восстанавливаться. Хлорофилл как раз может стать дополнительным средством поддержки, ведь он усиливает насыщение тканей кислородом, а значит, мышцы получают больше ресурсов для роста и регенерации. Это значительно уменьшает усталость и снижает оксидативный стресс, который возникает после длительных физических упражнений.

Стоит ли принимать хлорофилл для похудения

Он не сжигает жиры напрямую, однако влияет на силу аппетита и стабилизацию уровня глюкозы. Это означает, что вещество помогает избегать резких приступов голода и желания постоянно «подъедать» что-то сладкое. Кроме того, улучшение работы кишечника и печени создает условия для более эффективного обмена веществ. Поэтому хлорофилл полезен для здоровья в процессе снижения веса, но только как часть системного подхода.

Противопоказания и побочные эффекты от приема хлорофилла

Как и любое активное вещество, этот микроэлемент подходит не всем. Его не рекомендуют людям с желчнокаменной болезнью в период обострения, поскольку он усиливает желчевыделение. Также будьте осторожны, если у вас есть хронические заболевания печени и аллергия на растительные компоненты. Другое дело — прием добавки беременными женщинами и детьми. Здесь очень важна консультация с врачом для определения дозировки.

Если говорить о побочных эффектах, то у некоторых после начала приема может несколько измениться пищеварение и появиться небольшое вздутие живота. Среди других возможных реакций — потемнение цвета кала или мочи.

Исследования о пользе хлорофилла

В одном из исследований его воздействия на организм говорится, что хлорофилл может блокировать поглощение потенциальных канцерогенов, например, нитрозаминов, содержащихся в обработанном мясе, а также — предотвращать повреждение генов.

Другая группа ученых исследовала антиоксидантное действие хлорофиллина. Они доказали, что добавка эффективно защищает митохондрии и клеточные мембраны. Это объясняет, почему веществу приписывают свойство уменьшать оксидативный стресс — один из механизмов старения.

Также, как мы уже отметили, хлорофилл помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови, поэтому потенциально может быть полезен для людей с сахарным диабетом. Между прочим, исследователи Падуанского университета в своей работе отметили влияние этого вещества и его производных на несколько важных механизмов сразу: снижали активность ферментов, расщепляющих углеводы, улучшали реакцию организма на инкретины и уменьшали окислительный стресс.

Как правильно принимать хлорофилл

Обратите внимание, что эта добавка работает постепенно, поэтому стоит соблюдать систематичность, чтобы заметить эффект. Обязательно ориентируйтесь на рекомендованную врачом дозу и наблюдайте за собственным самочувствием. Вот несколько советов для комфортного приема:Начните с небольшого количества — в течение первых 3-5 дней можно употреблять половину от стандартной дозы, чтобы проследить за реакцией организма на этот микроэлемент.

1. Жидкий хлорофилл пейте исключительно разбавленным с водой. Лучше делать это маленькими глотками, чтобы усвоение было более плавным.
2. Принимайте эту добавку натощак. Если же у вас чувствительный желудок, то попробуйте ввести ее во время еды, чтобы вам было менее дискомфортно.
3. Следите за своим пищеварением. При появлении тошноты или чрезмерного газообразования лучше уменьшить дозу или сделать перерыв в приеме.
4. Строго следуйте курсу. Его стандартная и оптимальная продолжительность — примерно 2-3 месяца. В дальнейшем нужно сделать перерыв на 2-4 недели.